黑枸杞保存有干燥、密封、冷藏三种方法，干燥保存要完全晾干放通风干燥处且注意不同人群操作要点；密封保存需选合适容器排空气，存阴凉干燥避光处并考虑不同人群；冷藏保存要控制温度在0-4℃左右及注意取出使用时的事项和不同人群操作。
一、干燥保存法
黑枸杞富含多种营养成分，在保存时首先可采用干燥保存法。将黑枸杞完全晾干，确保其含水量处于较低水平。因为水分是微生物滋生的重要条件之一，低含水量能有效抑制微生物的生长繁殖。一般可将黑枸杞摊开放置在通风良好、干燥的地方，避免阳光直射，阳光直射可能会导致黑枸杞温度升高，加速其氧化变质。对于不同年龄人群，成年人在操作时要注意环境的清洁卫生，儿童由于好奇心强，需避免其接触，防止误拿误食。对于有基础病史的人群，要在保证自身身体状况允许的情况下进行操作，避免因长时间弯腰等动作引发身体不适。
二、密封保存法
1.选择合适容器：应选用密封性良好的容器，如玻璃罐或密封塑料袋等。玻璃罐相对更稳定，不会与黑枸杞发生化学反应。将晾干后的黑枸杞装入容器中，尽量排出容器内的空气，因为氧气会使黑枸杞中的成分发生氧化反应。对于年龄较小的儿童，家长在选择容器时要确保容器的密封性可靠且不易被儿童打开，防止儿童误吞容器造成危险。有呼吸道病史的人群在操作时要注意避免因接触过多粉尘等导致病情发作，选择容器时要考虑操作过程对呼吸的影响。
2.存放环境要求：密封后的容器应存放在阴凉、干燥、避光的环境中。阴凉的环境可以维持黑枸杞较低的温度，减缓其内部成分的变化速度；干燥环境能进一步保证黑枸杞的含水量稳定；避光则可防止光照对黑枸杞中的花青素等光敏性成分造成破坏。不同性别在存放时没有特殊的性别差异要求，但要根据自身生活方式来选择合适的存放位置，比如上班族可将其放在办公桌抽屉等方便取用但又符合保存条件的地方。
三、冷藏保存法
1.冷藏条件控制：如果想要更长时间保存黑枸杞，可将密封好的黑枸杞放入冰箱冷藏室，控制冷藏温度在0~4℃左右。这个温度范围能显著降低黑枸杞中微生物的活性和化学反应速率。对于儿童，要注意冰箱的安全使用，避免儿童随意开启冰箱门导致温度波动影响黑枸杞保存以及发生磕碰等危险。有胃肠病史的人群要注意冰箱内其他食物与黑枸杞的隔离存放，防止交叉污染影响黑枸杞质量，同时冷藏温度也不宜过低，以免对胃肠产生不良刺激。
2.取出使用注意：从冰箱中取出冷藏的黑枸杞时，应让其逐渐恢复到室温后再打开容器取用，避免因温度骤变导致黑枸杞表面产生水汽，水汽会使黑枸杞受潮，影响其保存质量。不同年龄人群在取出使用时都要注意操作的轻柔，避免剧烈晃动容器导致黑枸杞结块等情况。